Vinaigre de Pomme: Découvrez 10 recettes de sauces à base de ce vinaigre balsamique!
Un univers de saveurs disponibles grâce au vinaigre balsamique de pomme
Les entrées qui peuvent être sublimées par un vinaigre balsamique de pomme
Si l’on parle de vinaigre balsamique, il est possible de penser directement à la célèbre association des tomates et de la mozzarella. Associé avec huile d’olive de qualité, le vinaigre balsamique de pomme saura sublimer l’authenticité de ce plat. C’est une recette facile à faire, mais qui peut se révéler riche en saveurs. La fraicheur de se plat fera l’unanimité parmi les personnes à table. Pour agrémenter une sauce, il est aussi possible d’utiliser une dose de vinaigre balsamique de pomme. Vous pourrez rechercher la simplicité en versant un filet directement sur votre salade ou alors en l’a travaillant avec une huile d’olive. Vous pouvez y ajouter une cuiller de fromage blanc pour gagner en onctuosité. Le mélange vous donnera une sauce légère ou le gout de la pomme s’incorporera parfaitement à l’ensemble. Il est aussi possible d’utiliser le vinaigre balsamique de pomme comme ingrédient final à différents plats pour relever le gout et les saveurs. Vous pouvez ainsi l’utiliser dans les soupes. Attention à ne pas trop en mettre, un vinaigre balsamique plutôt fruité aura tendance à mal se marier avec ces saveurs, un soupçon est suffisant, n’abusez pas des bonnes choses !
Les plats aussi peuvent aussi avoir leur touche de vinaigre de pomme
Dans la plupart des cas, les plats qui seront généralement plus travaillés pourront nécessiter un ajout de vinaigre balsamique de pomme pour enrichir le gout global. Les viandes en sauce par exemple pourront être très facilement agrémentées avec des sauces plus relevées grâce au goût du vinaigre balsamique de pomme. Afin de gagner en force de goût, mais aussi en y ajoutant cette touche de finesse fruitée, les sauces seront ainsi agrémentées et homogénéisées par les arômes de pomme. La petite touche fruitée pourra aussi se retrouver en plus petite quantité dans les plats à base de poisson. En effet, l’objectif ici sera de doser faiblement, mais justement le vinaigre balsamique de pomme pour simplement sentir ce petit gout fruité en bouche. Plus largement, les plats de la mer peuvent être appréhendés avec du vinaigre de pomme. Vous pourrez alors aussi les retrouver pour aromatiser des coquilles Saint-Jacques par exemple. Il est enfin possible de retrouver ce vinaigre balsamique de pomme pour agrémenter les accompagnements au niveau des plats, faire revenir les champignons dans un fond de vinaigre permet de les imprégner. Vous avez aussi la possibilité de l’utiliser plus simplement encore dans une compotée d’oignons par exemple.
Bonus : le vinaigre balsamique de pomme en dessert ?
Pour aussi permettre d’utiliser le vinaigre balsamique de pomme en dessert. C’est, en effet, étonnant et cela est majoritairement dû aux aprioris qui sont autour du vinaigre balsamique. Cette image d’un vinaigre très brut avec une odeur forte qui piquerait le nez. Aujourd’hui, des alternatives comme le vinaigre balsamique de pomme cherchent à offrir à leurs consommateurs une autre image. Il sera dorénavant possible d’agrémenter subtilement vos desserts en faisant ressortir le coté fruité de vos créations. Une bonne salade de fruits frais dans laquelle il serait possible d’ajouter quelques cuillers à soupe de vinaigre balsamique de pomme pourrait donner cet aspect plus puissant de l’association des fruits sans pour autant en dénaturer le goût. Il sera aussi possible de retrouver d’une manière plus générale le vinaigre balsamique pomme dans la plupart des desserts que vous connaissez, il faut simplement oser le pari, l’association ne peut être que réussie ! Il est même possible de retrouver des parfums de glace faits à base de vinaigre balsamique.
Pour plus de folies, il est aussi possible d’inclure à un cocktail une dose de vinaigre balsamique de pomme pour donner un peu de tonus au mixage et créer un mélange atypique et gourmand !
En bref, nous avons donc pu observer que le vinaigre balsamique de pomme permettait d’offrir une alternative efficace à son congénère qui à ce goût plus aigre et sec. Vous avez donc pu constater que les possibilités de dériver son utilisation sont multiples et variées. C’est en ce sens que le vinaigre de pomme vous permet d’explorer ce champ des possibles. Produit au Québec, ce vinaigre propose un excellent rapport qualité prix et peut très bien être offert comme cadeau. Ce produit est orienté autour de la qualité des ingrédients qui le composent, mais aussi des qualités de production uniques qui vous proposeront donc un produit de qualité. De ce fait, vous aurez la possibilité de tenter l’expérience du vinaigre balsamique de pomme en refaisant ces nombreuses recettes et peut-être devenir un véritable expert balsamique !